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                    重庆鲜毛肚加工厂

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                    黑牛百叶批发

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                    黑牛百叶批发

                    • 所属分类:牛产品批发

                    • 点击次数:
                    • 发布日期:2020/01/18
                    • 在线询价
                    • 详细介绍

                    品种:黑牛百叶

                    是否进口:

                    产地/厂家:火锅菜品供应

                    用途食用

                    食品工艺:冷冻水产

                    原产地:重庆

                    储藏方法:冷藏

                    包装方式:散装


                    牛百叶即牛胃。别名:百叶、肚尖、牛胃、毛肚。是牛的内脏之一,即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃(omasum)。瓣胃成叶片状,功用是吸收水份及发酵产生的酸。 牛百叶可以作食物材料,一般用作火锅、炒食等用途。新鲜的牛百叶必须经过处理才会爽脆可口。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适牛是反刍动物,与其他的家畜不同,大的特点是有四个胃,分别是瘤胃、网胃(蜂巢胃)、瓣胃(百叶胃,俗称牛百叶)和皱胃。前3个胃里面没有胃腺,不分泌胃液,统称为前胃。第四个胃有胃腺,能分泌消化液,与猪和人的胃类似,所以也叫真胃。牛所食入的粗饲料主要靠瘤胃内的微生物发酵分解成可吸收、利用的物质。牛百叶还分两种,吃饲料长大的牛百叶发黄,吃草和粮食与庄稼长大的牛百叶发黑。

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                    关键词:重庆黑牛百叶批发,重庆毛肚批发

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