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                    重慶鮮毛肚加工廠

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                    重慶毛肚批發廠家分享毛肚怎么洗才干凈呢?

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                    重慶毛肚批發廠家分享毛肚怎么洗才干凈呢?

                    發布日期:2020-02-06 作者: 點擊:

                    毛肚非常好吃,我們經常吃到的夫妻肺片、毛血旺的菜品里就有毛肚;毛肚含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、鐵等營養,很多人都喜歡吃毛肚。但毛肚是牛的胃,有很多粘液,要清洗干凈不容易,那么,毛肚怎么洗才干凈呢?

                    初洗:

                    新鮮的毛肚表面有很多粘液,要先初步地洗一下,去掉表面的雜質,再用刀剪去一些雜質。

                    用鹽正反揉搓:

                    抓幾把略粗點的鹽,在毛肚的里里外外揉搓,特別是有褶折的地方,然后用水反復這地沖洗,這樣能去除大部分的粘液和氣味。

                    加醋和面粉洗:

                    將毛肚放于碗里,里面加些生姜、醋、面粉,揉搓后再浸泡一下,隔10分鐘后,再揉搓、清水,這樣毛肚的氣味基本就全部清除了。

                    用小蘇打揉搓:

                    小蘇打熔于水后,呈弱堿性,經常用來消除水果表面的農藥,也可用來清洗毛肚,將適量的小蘇打與毛肚揉搓,也能去除毛肚的異味。小蘇打有工業級和食品級的,一定要選食品級的哦!

                    褶折處要重點清洗:

                    毛肚里有很多褶折,在清洗前好用剪刀將毛肚剖開,平放著攤開來洗。對于褶折的深處,可試著用廢舊的牙刷來回刷洗,大程度地去除深層的粘液。

                    用開水燙洗:

                    經過徹底清洗后的毛肚,如果還是不放心,可放于鍋內,加些水,燒開后的一遍的水倒掉。


                    本文網址:http://www.dreamitout.com/news/461.html

                    關鍵詞:重慶毛肚批發廠家,毛肚批發

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