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                    重庆鲜毛肚加工厂

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                    千层肚批发厂家介绍如何安全的使用火锅餐具

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                    千层肚批发厂家介绍如何安全的使用火锅餐具

                    发布日期:2019-02-25 作者: 点击:




                    猪肚头20O克,鸡胗150克,绍酒5克,精盐1.4克、葱未2克,姜未1克,蒜未1.5克,味精1克,熟猪油500克(约耗50克),湿淀粉25克,清汤50克。


                    【制作过程】


                    1、将肚头剥去脂皮、硬筋,洗净,用刀划上网状花刀,放入碗内,加盐、湿淀粉拌和,鸡胗洗净,批去内外筋皮,用刀划上间隔2毫米的十字花刀,放人另一只碗内,加盐、湿淀粉拌和。


                    2、另取一只小碗,加清汤、绍酒、味精、精盐、湿淀粉,拌匀成芡汁待用。


                    3、炒锅上旺火,放入猪油,烧至八成热,放入肚头、鸡胗,用筷子迅速划散,倒入漏勺沥油。炒锅内留油少许,下葱、姜、蒜未煸出香味,随即倒入鸡胗和肚头,并下芡汁,颠翻两下,即可出锅装盘。

                    【特点】

                    脆嫩滑润,清鲜爽口。

                    千层肚批发厂家介绍如何安全的使用火锅餐具

                    冬季许多人都喜欢吃火锅,或到餐馆或在家里,围坐在火锅前,饱餐一顿很是惬意。

                    火锅使用不当引起的火灾也时有发生,因此,使用火锅前,先熟悉掌握一些火锅使用的防火要点和安全常识很有必要。 使用液化石油气火锅时,用前先检查一下锅灶、炉体及燃气管道连接处是否紧密,防止气体泄漏。点火后,随时注意燃烧情况调节火焰,以防汤水沸溢,火灭跑气引发火灾爆炸事故,用完后要及时切断气源。 使用电火锅时,电源线要先接火锅,后接电源。使用中掌握好温度,防止汤水沸腾溢出锅体,一旦溢出要先断电源,然后将锅体擦拭干净,干爽后再继续使用。


                    火锅用完后要及时切断电源,待锅体冷却后再收放。 使用酒精火锅时,锅下要放置托盘,并在托盘里倒入少许清水,以防高温直接烘烤桌面,引起火灾事故;用前先在酒精盘内倒入酒精,在有明火燃烧时不能添加酒精,更不能将酒精泼到明火上,以防火焰腾起引发火灾;使用中需添加酒精时要先熄火,待温度下降后再加;餐后要及时把火熄灭,可用茶杯盖或小碗碟盖在酒精盘上,使火焰窒息,而不要用嘴去吹。 


                    使用炭火锅时,要在火锅底下垫一只比火锅大的盘子,盘中放一些清水,以防炭火锅的高温烤着桌面引发火灾。 驾车外出时汽车着火怎么办 当行车途中汽车着火,车上没有灭火器或灭火器不够用时,可借用来往车辆的灭火器灭火,同时还须迅速向当地消防队报警。 当汽车发动机发生着火时,驾驶员应迅速停车,让乘车人员马上下车,并迅速切断电源,用随车灭火器,对准着火部位的正面猛喷,将火扑灭。


                    当汽车在加油过程中发生火灾时,要立即停止加油,迅速将车开出加油站(库),用随车灭火器或加油站的灭火器将油箱上的火焰扑灭,如果地面有流淌的燃料,应用库区灭火器或沙土将地面火扑灭。 当汽车在修理中发生火灾时,修理人员应马上停止作业并迅速切断电源,用灭火器或其他灭火器材扑灭火焰。 


                    当汽车被撞后发生火灾时,如果乘车人员有伤亡,首要任务是设法报警求救;如果车门没有损坏,应打开车门让乘车人员迅速逃出,然后再用车载灭火器灭火。 


                    当车上的物品着火时,如果着火范围很小,可用大一点的覆盖物覆盖,以窒息灭火;如果驾驶的货车着火时,应在扑火的同时,迅速把货物从车上卸下。 


                    当停车场发生火灾时,要视着火车辆和自己的停车位置,采取扑救措施和疏散措施。不论与着火车辆相邻或是距离较远,都要按照消防部门和停车场的指挥进行疏散,不能自行主张,以防扰乱停车场火灾的扑救和疏散工作正常进行。


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                    关键词:重庆千层肚批发厂家

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